1938 Yılında Çermik (Diyarbakır)’ te doğan sanatçı, 1956 yılında Diyarbakır Ziya Gökalp Lisesini ve 1960 yılında, D.G.S.A İç Mimarlık Bölümünü bitirdi. Uzun yıllar mobilya ve Dekorasyon alanında, kendi kurduğu müessesede faaliyetlerde bulundu. Bu arada, çocukluğundan beri süregelen resim tutkusu ile resim çalışmalarını aksatmadan devam ettirdi. ilk sergisini1985 yılında “ Vakko” beyoğlu sanat galerisinde açtı. gördüğü ilgi beklenenin çok üstünde idi. bu ilgi, çalışmalarını daha yoğun ve şuurlu hale getirdi. bu ilk sergiyi takibeden yıllar içinde, İstanbul, Ankara ve İzmir’de birçok kişisel seergiler gerçekleştirdi ve karma sergilere katıldı. Her sergide izleyici tarafından çok beğenilen eserleri seçkin kolleksiyonlarda bulunmaktadır. Resimde ifade tarzını, empresyonist anlayışla gerçekleştiren sanatçı, bu tarzın günümüzde ki en önemli temsilcisidir. istanbul peyzajını, turistik ve hikayeci anlayış yozluğuna bulaşmadan gerçek resim soyluluğu ile yorumlaması bu alandaki benzerlerinden farklı bulunmaktadır. özellikle suluboya resminde vardığı ustalık dikkate değer düzeydedir.Sanatçının metni Prof. Kaya Özsezgin tarafından yazılan “Bir İstanbul İzlenimcisi Ayhan Türker” isimli 246 sayfalık kitabı 2000 yılında basılmıştır.